도라지 토봉 600G

도라지 토봉 600G

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    도라지의 향을 그대로 담은 도라지 토봉꿀 -건강한 자연의 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

   
      ▶ 지리산 마천농협은 맑고 깨끗한 꿀을 공급해 드리기 위해 꿀벌 생육에  천혜의 자연 조건을 가지고 있는 지리산 마천 벌꿀농장에서
        엄격한 품질 관리와 위생적인 환경 유지에 힘쓰고 있습니다.


      ▶ 제품 특징 : 목 건강에 좋은 도라지엑기스와 벌꿀이 잘 혼합되어 남녀노소               누구나 도라지향을 그대로 느끼실 수 있습니다.
          발길이 미치지 않은 수많은 자연 약초 및 천연 야생화를 밀원으로 채취된              지리산 벌꿀은 맑고 깨끗해 믿고 드실 수 있습니다.
          설탕과 첨가제를 넣지 않았으나, 벌꿀 93% 함유로 건강하게 달아 온 가족              이 함께 드실 수 있습니다.

      ▶ 음용 방법 : 3~4스푼을 온수에 넣어 잘 저으신 후 드십시오.



    

      마천농협 작목반 꿀벌 관리 기준

        가. 꿀벌의 사육 조건
            - 농장은 농경지와 이격 되어야 합니다.
            - 반경 1km이내에 총 사육 군수는 300군 이내여야 합니다.
            - 벌통간 이격거리는 3m 이상 되어야 합니다.
            - 장마, 무밀기에는 인가된 먹이(당액) 공급을 허용합니다.
            - 분봉 억제, 합봉, 빈벌통 위로 올려주기(계상)의 벌관리를 허용합니다.

        나. 채밀 및 보관 조건
            - 벌집이 완전 봉개 되었을때 치밀합니다.
            - 채밀 전 작목회에서 채밀 할 벌통에 검인을 받아야 합니다.
            - 훈연기에는 건조한 쑥을 사용해야 합니다.
            - 비위생도구는 사용할 수 없고, 채밀기를 사용할 수 있습니다.
            - 수분이 많을 경우 저온 진공 농축장치를 이용할 수 있습니다.
            - 수분 23%이하로 직사광선을 피하여 보관해야 합니다.

        다. 수매 조건
            - 검인된 벌통에 한합니다.
            - 생산 농가, 작목회, 농협 3자 입회하에 수매합니다.
            - 품질 검사 기준에 적합 되어야 합니다.

        라. 소분 조건
            - 상온에서 30일 이상 숙성 시켜야 합니다.
            - 거품이 발생되지 않아야 합니다.
            - 저온 진공 농축 기계를 사용할 수 있습니다.
            - 50도 이하로 가열할 수 있습니다.
            - 소분 기계를 사용하여 소분 작업을 할 수 있습니다.
            - 위생 용기를 사용해야 합니다.
            - 벌꿀 규격 기준에 적합 되어야 합니다.

        마. 벌꿀 고유의 특성
            - 온도에 민감하여 늦가을 기온이 낮아지면 가는 모래알처럼 굳어지다가 해 동이 되면 결정체가 녹으면서 효소 활동 현상이 나타납니다.
              여기에서 효소활동이란 부글부글 괴면서 전통꿀이 용기로부터 흘러 넘치는 현상을 말합니다.
            - 전통꿀은 장기간 걸쳐 봄,여름, 가을 꽃의 정수를 벌집에 저장된 것을 채밀하기 때문에 농도가 진하고 유기산과 각종 나무의 진액이 저장되어 독특한 맛과 향을 가지며 색상은 주로 진한 갈색을 나타냅니다.
            - 꿀벌이 수집한 각종 화분과 식이 섬유가 그대로 전통 꿀 속에 존재하여 일정 기간 지나면 윗부분으로 떠올라 진녹색의 띠를 형성하고 비릿한 냄새가 나게 되는데 이는 지극히 당연한 현상으로 다시 잘 저어서 드시면 됩니다.

 


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