I 인산 죽염이란 무엇인가?
인산 김일훈 선생(1909년~1992년)이 세계 최초로 발명한 죽염. 인산 김일훈 선생은 1920년대에 죽염을 발명하여 전국에 널리
퍼지게 하였고 성인의 마음으로 특허를 배제하고 직접 개발한 죽염, 자죽염, 사리장, 옻닭, 유황오리, 다슬기, 유근피, 무엿, 밭마늘,
호두기름, 홍화씨, 쑥뜸법, 솔잎법 등 자신이 개발한 각종 용법을 만천하에 공개하여 전 국민이 이용케 하고 1980년(우주와신약)에
이어 1986년 (신약)출간 후 전국에 토종 식품 산업이 흥기하게 하였습니다. 대대로 유의 집안에서 대를 이어 만들던 약소금이
불세출의 신의로 불리는 3대 김일훈 선생에 의해 탄생한 인산 죽염입니다.
3년간 간수를 뺀 서해안 천일염을 대나무통에 넣고 소나무 장작불에서 녹이고 굳히는 작업을 아홉번 반복하여 만든 9회 죽염입니다.
인산죽염은 칼슘, 철, 구리, 아연, 게르마늄, 셀레늄, 마그네슘, 칼슘등의 미네랄이 풍부하게 함유 되어 있습니다.
* 식품의 유형: 태움 및 용융에 의한 가공염
* 생산자: 인산죽염 주식회사
* 제조연월일 / 유통 기한 : 주문일로부터 6개월 이내 생산 된 제품 배송 / 유통기한 생략 제품
* 포장 단위별 용량(중량) : 60g
* 원재료명 및 함량 : 천일염 100%(국산)
* 보관 방법: 습기가 차지 않게 상온 보관
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I 인산죽염의 제조법
대나무에 천일염을 넣고 황토를 발라 소나무로 구워낸 후 구운 소금을 분말하여 다시 대나무에 넣어 소나무에 9회째는
1,300도의 고열로 소금을 녹여 내립니다.
I 죽염, 높은 환원력을 가지고 있다.
환원력이란 산화된 물질을 원래대로 되돌려 환원시켜 주는 힘을 말합니다.
죽염은 산화 환원력 실험에서 정제염과 천일염은 거의 차이가 없지만 죽염이 가장 높은 환원력을 보였으며,
죽염의 구운 횟수가 증가할수록 환원력이 높아지는 것으로 나타났습니다.
I 인산죽염의 특징
인산죽염(주)에서는 인체에 유해한 방부제를 사용하지 않았습니다.
인산죽염(주)에서는 인공적인 색소를 사용하지 않습니다.
인산죽염(주)에서는 화학적 합성 첨가물을 사용하지 않습니다.
 
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